麻婆茄子を作ろうとしてネットで作り方、材料を検索しました
調味料に豆板醤、甜麺醤がいるとのこと
いくつか検索してみましたが両方いる様子
スーパーに買いに行くことにしました
調味料売り場にて
豆板醤、甜麺醤共に250円弱、両方で500円弱
他の料理にも調味料は使えるし、〇〇の素とか使うより節約になるし、味も調節できるし、、、
意気揚々とふたつの調味料を手に取りレジに向かおうとしましたが、カピカピに乾燥した先代の豆板醤を思い出しました
割安になると思っていても、使わず捨ててしまえば、、結局割高になるんですね
〇〇の素を使えば時間短縮にもなるし
使いようではとても役に立ちます
ちなみに我が家は規定量では味が濃いめに感じるので材料を一割ほど増して作っています
皆さんの食費削減に少しでもお役に立てたら嬉しいです
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